涂長(zhǎng)明表示，中國(guó)作為負(fù)責(zé)任的大國(guó)，應(yīng)該用全球眼光、大局觀念做好糧食安全頂層設(shè)計(jì)。

涂長(zhǎng)明說(shuō)，中國(guó)糧食安全形勢(shì)總體是樂(lè)觀的。中國(guó)自古以農(nóng)業(yè)立國(guó)，一直有重農(nóng)重糧的傳統(tǒng)。2020年總產(chǎn)量66949萬(wàn)噸，人均糧食產(chǎn)量超過(guò)475公斤，超世界人均糧食75公斤。“中國(guó)是世界最大的糧食儲(chǔ)備國(guó)家，我們的儲(chǔ)備數(shù)量可以滿足一年的口糧消費(fèi)。中國(guó)糧食單產(chǎn)逐年提高，十三連增，由于政府的重視和投入，單產(chǎn)還會(huì)繼續(xù)提高。因此，大家完全不必?fù)?dān)心中國(guó)人的吃飯問(wèn)題。”

他坦言，目前中國(guó)糧食安全最大的問(wèn)題是，由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速提升，不得不加大從國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口的力度和數(shù)量。國(guó)家優(yōu)先保障水稻、小麥、玉米生產(chǎn)，確保谷物自產(chǎn)自給，油籽、棉花、糖等副產(chǎn)品則充分利用國(guó)際市場(chǎng)、國(guó)際資源滿足國(guó)內(nèi)需求。“這種戰(zhàn)略是十分正確的，每年進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品折合土地12億畝，對(duì)于保證糧食安全總體而言是利大于弊的。”

涂長(zhǎng)明表示，國(guó)際糧食市場(chǎng)的形勢(shì)“總體平衡，貧富不均”。從總體上看，全球人均糧食占有量達(dá)到400公斤，不存在絕對(duì)意義上的糧食安全問(wèn)題。但是實(shí)際上，糧食資源在不同國(guó)家和地區(qū)之間存在巨大的落差，存在大約6.6億饑餓人口。中國(guó)、美國(guó)、印度三國(guó)人均糧食產(chǎn)量則分別為475公斤、1350公斤和235公斤。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織7月發(fā)布的報(bào)告估計(jì)，2020年全世界有8.11億人口面臨饑餓，近23.7億人無(wú)法獲得充足的食物。

他談到中國(guó)的糧食安全必須放在全球范圍內(nèi)進(jìn)行考慮和布局，必須用高水平開(kāi)放來(lái)滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的糧食消費(fèi)需求，并且國(guó)際國(guó)內(nèi)兩手都要抓，兩手都要硬。“既要讓中國(guó)人吃好，也要讓世界人民吃飽。擴(kuò)大進(jìn)口的同時(shí)，幫著貧窮落后國(guó)家發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高糧食產(chǎn)量，中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略才是可持續(xù)的。”

他還講道，“一帶一路”沿線的東南亞、中亞、俄羅斯、非洲、烏克蘭地區(qū)，糧食生產(chǎn)潛力是非常大的。中國(guó)要積極參與相關(guān)國(guó)家的糧食物流和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)。輸出技術(shù)、資金、設(shè)備設(shè)施的同時(shí)，更要輸出標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)。“如果中國(guó)能夠跟相關(guān)國(guó)家簽署雙邊或多邊的貿(mào)易協(xié)議，保持穩(wěn)定的貿(mào)易環(huán)境，有利于調(diào)動(dòng)各方投資的積極性。推動(dòng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)和統(tǒng)一，這樣有助于在國(guó)際市場(chǎng)獲得更大的話語(yǔ)權(quán)。”

涂長(zhǎng)明還指出，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)要通過(guò)科技研發(fā)不斷提高單產(chǎn)、改善品質(zhì)，確保小麥、稻谷及玉米產(chǎn)量的不斷提高。調(diào)整國(guó)家儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)，加大國(guó)內(nèi)小麥的儲(chǔ)備數(shù)量。同時(shí)，大型現(xiàn)代化糧油加工企業(yè)是引領(lǐng)整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的“火車頭”，必須要發(fā)展壯大現(xiàn)代糧油加工行業(yè)。